工业酒精、食用酒精、医用酒精有什么区别？

　　酒精，化学名称为乙醇，是Z常见的消毒剂，也是白酒的主要成分之一。因其毒性低、挥发性好、腐蚀性低、价格低廉而被广泛使用。但是很多人还是分不清这三种酒精的用途。今天就来看看这三种酒精的作用吧！
　　01医用酒精
　　医用酒精是由淀粉植物经过糖化、发酵、蒸馏制成的，相当于酿酒的过程。但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精含量高，成品产量高。酒精以外的醚类、醛类成分比酒多，不能饮用，但可用于人体医疗。
　　酒精杀菌消毒能力的强弱起着关键作用，无论是过高还是过低。过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌内部，很难杀死细菌。如果酒精浓度太低，可以进入细菌，但不能凝结体内的蛋白质，不能完全杀死细菌。
　　效果Z好的是浓度为75%，可以使细菌中的蛋白质变性。75%酒精的渗透压与细菌相近，能在细菌表面的蛋白质变性前，逐渐持续渗透到细菌内部，达到杀灭、脱水、变形、固化细菌所有蛋白质的浓度和剂量，达到消毒的目的。

　　02食用酒精
　　含水酒精是以谷物、马铃薯、糖蜜或其他食用作物为主要原料，经发酵、蒸馏精制而成，用于食品工业。食用酒精不含对人体有毒的苯和甲醇。所以，可以吃。这种酒精很容易被人体的肠胃吸收。吸收后迅速分解，放出热量，使人的循环系统兴奋，刺激进食。但不能大量食用，如果过量也会造成人身死亡。
　　03工业酒精
　　即工业用酒精，又称变性酒精和工业火酒。工业酒精的纯度一般在95%以上。主要有合成和酿造两种生产方式(玉米或木薯)，其中含有一定量的甲醇、醛类、有机酸等杂质，大大增加了其毒性。工业酒精不能用于人体消毒，因为甲醇会引起中毒，用于皮肤消毒时会有一部分被皮肤吸收，导致失明甚至死亡。
　　一般工业酒精纯度为95%和99%，乙醇含量高，易燃，可调成汽油作为车用燃料。